Friday's

Sobre un lecho de champiñones y cebolla caramelizada; con puré de patata con cheddar, aros de cebolla y salsa barbacoa

Acompañado de pesto

tarta de queso con una capa de manzana en el centro y base de galleta

tortilla de harina de trigo, rellena de pollo a la parrilla, mezcla de tomate y albahaca, bacon y queso Monterey Jack. La cubrimos con queso parmesano y rebozamos hasta quedar crujiente. Aderezada con aceto
balsámico.