El Bullí

Y para acabar la caja de bombones. Así a bote pronto me vienen los fresones liofilizados y cubiertos de chocolate blanco, los kikos también cubiertos de chocolate, el coral rojo las nubes de chocolate, el chocolate negro con hojas de menta... buf!

Las hojas doradas eran hojas de menta que no sé cómo las habían dorado. El polvo marrón creo que era cacao, sobre licor o algo así. De vez en cuando mordías unas diminutas piezas como de petazetas o hielo, o... no sé qué.

Helados, crujiente de chocolate relleno de crema de coco líquida.

Un globo crujiente hecho con yogur y con pistachos tostados por encima. Lo traen, la camarera lo rompe por la parte superior y los comensales se lo comen arrancando pedazos. Acojonante y buenísimo.

Traen un plato hondo pero con la superficie superior plana, como de cristal. Echan unos polvos verdes y alco como azúcar moreno. Te dan una cuchara y te dicen que rompas el plato, que la parte superior es de hielo. Y así es.