Citron

Lomo de cerdo glaseado con cerveza melaza, com hongos glaseados en cerveza, puré de plátano con miel de maple y acelga

Acompañado de Erdinger Dunkelweiss

Queso Cambembert empanizado con cerveza, endivia, berros, pecanas caramelizadas y vinagreta de naranja agria

Acompañado con cerveza Blue Moon

Sopa de elote amarillo tostado con langosta, mejillón chileno, almejas, maíz baby en tempura y chips de maíz negro

Acompañado con Pilsener Urquell

Camarones del pacifico borrachos estilo satay, pico de gallo de mango, micro albahaca y mantequilla de limón kaffir

Acompañado con cerveza suprema

Beer dinner! Una cena de maridaje de cervezas con comida.

Amo mi trabajo!!!