Monte Nevado: base de tarta de almendras, natillas y claras montadas @ Restaurante El Asador
Yums for
Muerte por chocolate @ Restaurante El Asador
Un clásico!
Crujiente de queso de tetilla, paté y reducción de PX. @ Restaurante El Asador
Rico, rico!
Forro de cerdo @ El Callejon
De los mejores forros de albacete
Sorpresa de queso: mousse de queso manchego relleno de mermelada de tomate @ El Callejon
V Jornadas de la Tapa de Albacete
Parque Jurásico: cordero con setas en salsa con reducción de vino tinto @ Restaurante Alvarez
V Jornadas de la Tapa de Albacete
Tournedó de atún con escabeche de albahaca @ Gran Hotel Albacete
Bomba de café @ L'arruzz
Relleno de crema Baileys
Muerte por Chocolate @ L'arruzz
Desde luego está de muerte y por chocolate no será!
Brocheta manchega bañada en pistajo @ King's Cafe
V Jornadas de la Tapa de Albacete
Brocheta de solomillo con shiitake @ Topaz
V Jornadas de la Tapa de Albacete
Crujiente de queso manchego y bacon con confitura de pimiento @ Ankara
V Jornadas de la Tapa de Albacete
Me encantó!