Sándwich de camarón y palmitos con mayonesa picante @ Sofía
Yums for Juliana
Picada mixta para dos @ La Huertana
Comida para despedir y brindar. Sírvase con buen ají y refajo con colombiana.
Carne navideña @ Calatrava 2
Beauty in the oven.
Soufflé de espinacas con suero costeño @ Calatrava 2
Prime rib con verduras rostizadas y manzanas con piñones @ Sofía
Comida navideña. Di no al pavo y al pernil.
Pavo con sal de porcini y glaseado de maple y jengibre @ Sofía
El pavo más rico que he hecho, quedó perfecto para agradecer este año.
Pan de calabaza, pecans y cerezas @ Sofía
Uno de los regalos de acción de gracias, cortesía de mi madre.
Panna Cotta @ Sofía
El postre favorito de mis comensales (se hace muy rápido)
Cocido catalán @ Calatrava 2
Una de las locuras que porduce mi papá cuando cocina. Estaba de lujo.
Chowder de maíz, champiñones y chorizo @ Sofía
una sopita pal frío bogotano
Pancakes con frescas y miel de maple @ Sofía
Postre de Bananaquipe @ 14 Inkas
Uno de los mejores postres que he probado, para compartir cucharitas y acompañar con un buen café
Una novedad laboral. YUMMY