Ana

Un almuercito ligero: parfait de quinua, pimentones y tomates asados y crema de aguacate

Torta de novia de mi clase de pastelería!!!

Costillas de cerdo en BBQ de duraznos de Leyva

Lomo de cerdo glaseado con cerveza melaza, com hongos glaseados en cerveza, puré de plátano con miel de maple y acelga

Acompañado de Erdinger Dunkelweiss

Queso Cambembert empanizado con cerveza, endivia, berros, pecanas caramelizadas y vinagreta de naranja agria

Acompañado con cerveza Blue Moon

Sopa de elote amarillo tostado con langosta, mejillón chileno, almejas, maíz baby en tempura y chips de maíz negro

Acompañado con Pilsener Urquell

Camarones del pacifico borrachos estilo satay, pico de gallo de mango, micro albahaca y mantequilla de limón kaffir

Acompañado con cerveza suprema

Beer dinner! Una cena de maridaje de cervezas con comida.

Amo mi trabajo!!!

Tarta de chocolate, fresas y pecan pie de mis clases de pastelería!!!

Bruschettas de burrata, zucchinis e hinojos asados con limón

Almuerzo indulgente de domingo!!!

Recién salidos del horno, se servirán mañana con mermelada de tomate