Cortes de carne de res o de cerdo que son marinados en cerveza Corona, se les pone algo de sal o especias y se colocan en la parrilla o anafre.
Se les puede acompañar con guacamole, chorizo, cebollas y salsa de pico de gallo o con cualquier otra cosa

El platillo consisite en un chile poblano al que se le quitan las venas, las semillas y la piel, despues se les puede rellenar con varios ingredientes como pescado, verduras, carne molida, entre otros, pero comunmente se rellenan de queso derretido, al fi

Es un platillo muy sencillo, consiste solamente de un huevo frito sobre una tortilla frita o tostada, colocando el huevo sobre la tostada y bañandolo con salsapicante verde o roja.
Es un platillo sabroso que sirve de acompañante de otros o se puede come

Es un platillo elaborado a base trozos de tortilla de maíz frita bañados en salsa de chile verde o roja. Pueden incluir también otros ingredientes como cebolla, queso rayado, derretido, uno o dos huevos encima, etc. Ademas de que sirevn de botana o compl

Son pechugas aplanadas dobladas y pueden estar rellenas de queso, champiñones, verduras, salsa, jamon, mariscos o especias.